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熟茶有一点酸味是正常的。因为其中含有不少的有机酸。如果是让人不适的酸味,就是有机酸含量过高了。 熟茶在整个发酵过程中,冰岛普洱茶30年价格都会不断产生有机酸,直到发酵后期开沟之后。正常的普洱茶一定是有酸的,只是你不一定能察觉出来。没有酸,茶叶风格不完整。 1、酸是导致生津的主要物质 微观来说。
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酸味的出现,肯定会对普洱茶的口感造成影响。普洱熟茶的发酸其实是一个比较普遍的现象,不管是大厂熟茶还是小厂熟茶,这些年我们都遇到过口感发酸的情况。那么。前几天有个茶友在交流时说,朋友送了一饼普洱熟茶,但是喝起来口感略微发酸,不知道是什么原因? 酸味的出现,肯定会对普洱茶的口感造成影响。今天。
|来源:蔡顺